大众网记者 李可欣 枣庄报道
在“走进‘活力薛城’看企业”系列活动的第三站，记者走进位于薛城区青啤大道1号的青岛啤酒（枣庄）有限公司，探访这座扎根“鲁南明珠”枣庄的数字化啤酒工厂如何以创新酿造工艺和智能化生产，为区域经济发展注入新活力。
智能工厂：每瓶啤酒都有“数字身份证”
走进生产车间，9万听/小时的易拉罐生产线高速运转，AGV智能搬运机器人穿梭其间，整个生产过程实现了从原料到成品的全流程数字化管控。作为青岛啤酒集团首家配置包装集中控制系统的工厂，这里每瓶啤酒都拥有自己的“数字身份证”，通过5G通讯技术和智能传感系统，实现质量全程可追溯。
“我们公司投资8.5亿元打造的这座工厂，不仅是生产车间，更是一个数字化生态系统。”工作人员介绍，工厂通过五大智能系统协同运作，自控比率达到100%，年产能达60万千升，2024年实现利润总额6263万元。
绿色发展：每度电都来自清洁能源
在工厂屋顶，光伏发电板在阳光下熠熠生辉。这座“国家级绿色工厂”不仅实现全年100%使用绿色电力，更通过IE4节能电机等设备，将单位产品碳排放控制在52kg/kl的行业领先水平。厂区内绿植面积占比达51%，污水处理系统采用先进工艺，出水水质达到国家预处理标准。
产业带动：每滴酒都凝聚区域经济活力
作为链主企业，青岛啤酒（枣庄）公司已带动上下游产业集聚发展，形成青啤智慧产业园。公司生产的青岛啤酒经典产品、崂山啤酒等几十个品种，畅销山东、山西、河南等省区，深受消费者喜爱。
如今，青啤项目不仅提供了402个就业岗位，更带动了相关配套产业发展，是薛城区“强工兴产”战略的重要支撑。2025年，青岛啤酒（枣庄）有限公司将启动第二个三年规划，朝着“行业一流的绿色智能工厂”目标迈进。
在探访中，记者深刻感受到，青岛啤酒（枣庄）有限公司不仅传承了百年青啤的酿造工艺，更以数字化、绿色化的创新实践，为传统制造业转型升级树立了标杆。这座工厂酿造的不仅是醇香的啤酒，更是薛城区高质量发展的“活力密码”。
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